Il pollo tagliato in piccoli bocconcini si cuoce molto velocemente. E' una ricetta estremamente gustosa e piace a tutti, grandi e piccoli.
Ingredienti per 4 porzioni
1 petto di pollo intero
farina
50 gr. di burro
aceto balsamico
sale
1 mazzetto di rughetta
Preparazione Ridurre il petto di pollo in bocconcini e infarinarli. In una padella larga sciogliere il burro e aggiungere i bocconcini di pollo infarinati. Salare. Fare rosolare bene la carne rigirandola spesso. Aggiungere 1/2 bicchiere di aceto balsamico e fare sfumare. Allungare con un po' d'acqua e fare cuocere ancora qualche minuto. Aggiungere la rughetta e aggiustare di sale. Quando la rughetta č leggermente appassita servire.
Autore: Alba57: Passo molto tempo in cucina per preparare pranzi e cene ai miei tre figli, che amo coccolare anche con il cibo (per fortuna non ingrassano!). Nemica della noia a tavola, sono sempre in cerca di ricette che uniscano al gusto la velocitā di esecuzione (lavoro e vado sempre di corsa). Cooker.net č il mio luogo ideale!
Alba57: Passo molto tempo in cucina per preparare pranzi e cene ai miei tre figli, che amo coccolare anche con il cibo (per fortuna non ingrassano!). Nemica della noia a tavola, sono sempre in cerca di ricette che uniscano al gusto la velocitā di esecuzione (lavoro e vado sempre di corsa). Cooker.net č il mio luogo ideale!
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