Questa è la mia ricetta supercollaudata delle ciambelline al vino: piacciono sempre tantissimo a tutti!
Ingredienti
1 kg di farina
400 gr di zucchero
250 gr di vino bianco
250 gr di olio d'oliva
1 bustina di lievito
zucchero q. b. per spolverare
Preparazione Sciogliere in un pentolino abbastanza capiente lo zucchero con l'olio e il vino. Su una spianatoia mettere la farina, il levito e versare pian piano il composto di zucchero, olio e vino. Impastare fino a completa omogeneizzazione degli ingredienti. Formare con la pasta ottenuta dei bastoncini sottili, che poi attorciglierete fino a formare delle ciambelline. Passarle nello zucchero ed infornare a 180° fino a quando saranno diventate belle dorate.
Autore: Lallinamia: E così inviai alcuni uomini a combattere E uno di loro tornò indietro al morire della notte Disse di aver visto il mio nemico Disse che assomigliava a me Così sono partita per sconfiggere me stessa E così vado via ... Ma ogni tanto torno. Alessandra, 31 anni, di Milano. (agg. 8/2008)
Dolci e Dessert
