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Preparazione
I passi per realizzare un fiore con il Fondente di Marshmallow
 1. Per prima cosa, prendete il pezzo di pasta che volete colorare e sporcate uno stuzzicadenti col colorante in pasta, passandolo poi sul panetto.
 2. Impastate con le mani finché il colore non sarà diventato omogeneo.
Fate poi una pallina e posizionatela sul piano di lavoro.
 3. Stendete l'impasto col mattarello.
 4. Con un coppapasta della misura del fiore che volete ottenere ritagliate un dischetto di impasto.
 5. A questo punto, con un coltellino ben affilato, fate un numero di incisioni pari al numero di petali che volete ottenere (5 incisioni, nel mio caso).
 6. Con una mano tenete la pasta e con l'altra schiacchiatela per assottigliarla un po': se la pasta tende a diventare appiccicosa aiutatevi con dell'amido di mais o dello zucchero a velo.
 7. Ora cercate di arrotondare ogni petalo, usando pollice ed indice.
Lavorare la pasta avendo le unghie piuttosto corte vi faciliterà parecchio il lavoro.
 8. Ora prendete una spugnetta nuova (di quelle col lato giallo morbido e abrasivo verde), metteteci un pizzico di zucchero a velo o di amido e posizionateci sopra il fiore.
 9. A questo punto prendete un bastoncino con il dorso arrotondato (io uso uno di quei pennelletti per decoupage, con al posto delle setole una spugnetta piatta: il retro è perfettamente tondo e perfetto per questa operazione. Costo: circa 1. 50 euro) e mettendolo al centro del fiore fatelo ruotare, dando così "movimento" al fiore.
 10. Fatto questo, potete lasciare il fiore ad asciugare e colorarlo con dei coloranti in polvere successivamente, oppure potete creare il pistillo con della gelatina alimentare.
Oppure potete prendere dell'altra pasta colorata, fare una pallina minuscola, inumidirla e "appiccicarla" al centro del fiore.
 11. Lo zucchero a velo in eccesso potete rimuoverlo con un semplice pennellino una volta che il fiore sarà asciutto.
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Autore:
  Pupi1980: Sarah, classe 1980, svizzera di nascita ma con sangue veneto, romano e lombardo nelle vene... Trasferita felicemente a Roma ormai 5 anni fa. Amo (in ordine sparsissimo): da 6 anni Marco, i miei 3 gatti, la Juventus, la cucina, le amicizie vere, l'autunno e la primavera, la pallavolo, le passeggiate sulla neve, la schiettezza che non sia scusa per essere maleducati, le persone che sanno insegnare sempre qualcosa senza farti sentire una nullità.
Odio (in ordine altrettanto sparso): la maleducazione, l'arroganza, i broccoli e tutta la famiglia dei cavoli, l'afa, le sigarette.
Mi sono avvicinata presto ai fornelli, stufa di chiedere a nonna "mi prepari...". Ho una particolare predilezione per pane, pasta, pizza e dolci. Ne consegue che passo metà della vita a cucinare e l'altra metà a dieta...
Cookerdipendente da ormai 2 anni, sono ben lontana dalla guarigione! ;o)
(agg. 2/2008)
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