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Ottima per accompagnare la panna cotta. Viene parecchia salsa, volendo se ne può usare un po' anche per abbellire il piatto.
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Ingredienti per 4 porzioni
300 gr latte
200 gr panna
250 gr cioccolato fondente
75 gr zucchero
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Preparazione
Bollire il latte con la panna e lo zucchero, aggiungere fuori dal fuoco il cioccolato tritato e passare al colino.
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Autore:
Chicca1984: Ciao, mi chiamo cristina, ho 22 anni e una sfegatata passione per la cucina, tanto è vero che, seppur avendo già un diploma in ragioneria, ho deciso di seguire il corso serale all'alberghiero per ottenere anche il diploma in cucina (tutto questo lavorando).
Spero di passarvi qualche buona ricetta, magari appresa a scuola.
(agg. 8/2006)
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Ricetta classificata in:
 Dolci al Cucchiaio
Ricette a base di Cioccolato Fondente
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