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Che dire, provatele, sono tanto semplici quanto buone!
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Ingredienti per 4 porzioni
300 g. di tagliatelle
1 zucchina
6 fiori di zucca
10 pomodorini pachino
4 cucchiai di olio evo
sale
pepe
parmigiano grattato (facoltativo)
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Preparazione
Mentre aspettate che l'acqua per la pasta raggiunga il bollore, mettete in una padella a fondo spesso l'olio, la zucchina tagliata a cubetti ed i pomodorini tagliati a metà.
Salate e pepate e cuocete per circa 15 minuti rigirando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
A fine cottura, aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle, date una rigirata, coprite e spegnete il fuoco.
Cuocete le tagliatelle al dente e mettetele nella padella del sugo, passate 2 minuti su fuoco vivace ed eventualmente aggiungete un po d'olio se risultano troppo asciutte.
Servite con un po di parmigiano, ma sono buone anche senza.
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Fotografie
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Autore:
  Clamilla: 25 FEBBRAIO 2008: ho finito la dieta con i vivissimi complimenti del mio dietologo!!!!!!
Ora sono cavoli vostri: torno ad imperversare con i miei intrugli....versione più light che Pork!!!
Martina: 35 anni suonati, 1 marito Marco di 38 anni due figlie Clarissa di 12 e Camilla di 3, 1 cane Luna di 4,5 kili per 3 anni, 3 gatte di 7 anni ( Milly, Tigra e Sorcio) 1 tartaruga di 10 anni (Codina) e due bengalini senza nome, poi l'ultima arrivata della mia pazza famiglia è Penelope un pony shetland di 2 quintali x 6 anni !
(agg. 5/2008)
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Ricetta classificata in:
 Pasta
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