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Va servito freddissimo, accompagnato con del pane abbrustolito condito con olio evo e una grattata di aglio.
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Ingredienti per 4 porzioni
10 pomodori pachino ben maturi non troppo piccoli
1 cipollotto
3 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di salsa di soia
sale
pepe nero
2 fetta di pane in cassetta
2 cucchiai di aceto
1/3 di peperoncino fresco
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Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullarli finché diventa un liquido.
Lasciare riposare 10 minuti.
Ridare una frullata velocissima (10 secondi), servire con cubetti di ghiaccio.
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Autore:
 Ittelozzam: Finalmente il mio profilo aggiornato, anche se in realta' le cose cambiate sono poche. Cristiana, 29 anni, 1 marito, 3 cani e una gatta e due tartarughine dette "birbe".
Tra poco (spero) una casa nuova o meglio, un vecchio fienile "appartamentato".
Lavoro sempre nel campo della moda e vivo sempre a Como (meno male, adoro la mia città!).
28.12.07
oggi ho fatto la prima visita dal ginecologo perche' ho scoperto di essere incinta!
ad agosto nascera' il mio popo, Tommaso!
(agg. 6/2008)
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