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Ricetta trovata in un piccolo ricettario avuto in omaggio insieme all'acquisto di un forno a microonde e immediatamente messa in pratica. Il risultato è stato un successo. Provate anche voi, forse con un po' meno zucchero e una spruzzatina di rum alla fine.
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Ingredienti
250 gr di spicchi d'arancia
100 gr di carote
100 gr di mele
30 gr di buccia d'arancia
400 gr di zucchero
10 gr di succo di limone
100 gr di acqua
1/2 bacca di vaniglia
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Preparazione
Versare nel contenitore del frullatore le mele, le carote, la buccia d'arancia, lo zucchero, l'acqua e il succo di limone e frullare il tutto.
Unire gli spicchi delle arance e continuare a frullare per un minuto circa.
Versare il tutto in un contenitore, unire la bacca di vaniglia incisa per metà e far cuocere il tutto in microonde per 25 minuti a una potenza di 850 W, tenendo in movimento il composto di tanto in tanto.
Riempire i vasetti con la marmellata bollente, chiudere con il coperchio e capovolgere.
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Autore:
Aiseau: Ho cominciato da zero e poi a poco a poco....spinta dalla curiosità per le cose nuove, mescolando cucina belga (ci sono nata),cucina toscana (grazie alla suocera) e cucina siciliana (ci vivo) ho ottenuto un risultato mica male. Adoro fare dolci di tutti i tipi e con voi ne ho scoperti molti di notevole interesse. Cucinare in genere è la mia passione, mi rilassa e nei momenti di maggior stanchezza e di stress (insegno in una scuola elementare) realizzare una torta mi dà una carica incredibile.
(agg. 12/2005)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Conserve e Confetture
Ricette a base di Arance
Ricette a base di Carote
Microonde
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