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Un antipasto, un contorno o un secondo sfizioso.
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Ingredienti per 4 porzioni
12 fiori di zucca
1,5 hg fontina
prosciutto cotto tritato
pane grattugiato
semi di sesamo
aromi in polvere
2 uova
olio per friggere
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Preparazione
Tagliare i gambi alla base dei fiori e togliere i pistilli.
Riempire i fiori con un po' di formaggio e prosciutto.
Chiudere i fiori con i petali in modo da formare degli involtini.
Passarli nell'uovo sbattuto.
Passarli nel pane grattugiato al quale avrete unito i semi di sesamo e la polvere di aromi.
Friggere nell'olio caldo.
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Autore:
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Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Antipasti
Secondi
Ricette a base di Fiori di Zucca
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