Un ricco buffet adatto a tutti i gusti, sia per chi piace la carne sia per chi apprezza il pesce.
E' facile da preparare, perché molte cose si possono fare in anticipo e facile da mangiare perché quasi tutto in mini porzioni. L'aperitivo sta in frigo in attesa di essere servito, il pasticcio e la mousse di salumi stanno in frigo e si decorano all'ultimo minuto; il condimento dei primi si prepara prima e si puō ovviare mettendo lo stesso formato di pasta, per esempio le farfalle; per quanto riguarda il secondo, sono delle piccole porzioni facili da mangiare senza l'uso del coltello; stessa cosa dicasi per i tartufini, mentre per il semifreddo si sforma su un piatto e ognuno taglia la propria fetta, mettendo la salsa in una salsiera.
Questo č uno dei miei tanti buffet che ho proposto ai miei amici, adesso lo passo a voi amici di Cooker. Che ne pensate?
Abito in questo condominio dal 2000 e da quando sono qui devo dire che sto imparando tanto! Mi piace cucinare e sperimentare piatti nuovi. Adoro preparare feste per amici e per le mie adorate bimbe. Aprire un ristorante sarebbe il mio sogno ideale!
(agg. 5/2010)