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Piatto unico nella stagione calda.
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Ingredienti per 4 porzioni
300 g. di pasta corta
quattro grosse foglia di lattuga intera
un peperone giallo
due pomodori da insalata
150 g. di tonno al naturale
una/due manciata/e di olive verdi e nere snocciolate
2 o 3 filetti di acciughe sott'olio
tre cucchiai di maionese ed uno di senape dolce
olio
sale e pepe q.b.
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Preparazione
Cuocere la pasta piuttosto al dente, scolarla e farla raffreddare. Condirla con i tre cucchiai di maionese ed uno di senape, amalgamando il tutto con un po' d'olio e far riposare (magari in frigo) per qualche minuto.
In una insalatiera, o comunque un recipiente capace, preparare una insalata con gli ingredienti descritti, tranne la foglia di lattuga, aggiungendo olio, sale e pepe a piacere. Predisporre in ogni piatto le foglie di lattuga precedentemente lavate ed asciugate bene, aggiungere la pasta fredda all'insalata preparata, aggiustare di olio rigirando bene i vari ingredienti e servire nel piatto con la foglia di lattuga (non condita) precedentemente preparata.
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Autore:
Rasoma: La mia passione per la cucina nasce dal fatto di essere un goloso di natura. Amo il cibo, lo assaporo in tutti i suoi gusti, le sue forme i suoi colori. E pertanto mi piace assaggiare cibi diversi, provare ricette nuove. Buon appetito a tutti. Rasoma
(agg. 7/2006)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Pasta
Piatto Freddo
Pesce
Ricette a base di Pasta
Ricette a base di Tonno
Ricette per Estate
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