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Ho inventato questa torta salata con tutto ciò che avevo in frigo. Buona calda, ottima fredda.
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Ingredienti per 4 porzioni
zucchine, 500 g.
pasta sfoglia, 1
panna da cucina
ricotta, 200 g.
prosciutto cotto, 100 g.
pomodoro, 1
olio, sale.
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Preparazione
Mettere la sfoglia, in una teglia rotonda.
Cuocere le zucchine per 10 minuit nel forno a microonde, tagliate a rondelle e condite con un filo d'olio e sale q.b.
Alla base della pasta mettere del pangrattato, le zucchine cotte, le fettine di cotto.
Sopra unite la ricotta mischiata con la panna.
Per ultimo delle rondelle di pomodoro.
Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
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Autore:
 Paola2: Ciao,mi chiamo Paola,ho 40 anni,un marito e due figli maschi.Sono appassionata di cucina anche se colleziono tante ricette,cucino sempre le stesse.A volte sperimento e spesso mi riescono bene.Sono molto estroversa anche se molte volte vado "a pelle".Adoro il Messico,i tulipani e i mulini a vento.In cucina,mi piace cucinare soprattutto pizze e torte salate.In casa i miei maschi sono molto esigenti e mi vorrebbero sempre ai fornelli.Loro crescono e io mi allargo.....Adoro la cucina piccante ed in ogni luogo mi piace assaggiare le specialità del posto.
(agg. 10/2007)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Torte Salate
Ricette a base di Zucchine
Ricette a base di Pasta Sfoglia
Ricette per Primavera
Microonde
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