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Molto buono con il riso Basmati.
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Ingredienti per 2/3 porzioni
3-4 fette di petto di pollo
1/4 di cipolla
1/2 bicchiere di latte
curry
sale
olio evo
1-2 cucchiai di farina 00
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Preparazione
Tagliare a pezzetti i petti di pollo.
Far soffriggere la cipolla nell'olio, quindi aggiungervi i pezzi di pollo.
In una tazza nel frattempo mischiare la farina, il latte ed il curry a seconda dei gusti.
Salare un poco e appena il pollo si sarā rosolato aggiungere la pastella ottenuta e abbassare il fuoco.
Cuocere per altri 10 minuti circa tenendo mescolato.
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Autore:
Caffelatte: Amo la buona tavola e la buona compagnia, fare nuove amicizie, meditare, il silenzio, andare in moto, i cani, leggere, scrivere, viaggiare, scattare fotografie, esplorare nuovi mondi ed imparare cose nuove, cosa che appunto capita qui con Voi :)
(agg. 8/2008)
Scheda | Ricette | Locali
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Ricetta classificata in:
 Secondi
Pollame
Ricette a base di Pollo
Ricette a base di Curry
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