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Contorno veloce veloce, coreografico e di sicuro successo.
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Ingredienti per 06 porzioni
1 chilo di patate
2 uova
100 gr. formaggio grattugiato
sale
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Preparazione
Lessare le patate o cuocetele a vapore (dipende dagli usi e costumi).
Una volta cotte schiacciatele con l'apposito strumento, raccogliete la purea e amalgamatela insieme a 2 uova, del formaggio grattugiato (quantità a piacere) e salate.
Mettere il composto ottenuto in una sache a poche (nn so se si scrive così, ormai il mio francese è in disuso)e fare come delle spirali (roselline) in una placca da forno di media grandezza..
Spolverare con del formaggio grattugiato e mettere in forno a gratinare una decina di minuti o finché non fanno una bella crosticina dorata.
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Autore:
  Michelamor: E’ arrivato il momento di aggiornare il profilo!
Nome: Michela
Anni: 36
Provenienza: veneto orientale
Lavoro: impiegata perditempo
Esperienza in cucina:
moltissima:
1 - campionessa nazionale di movimento ganasce;
2 – campionessa europea di sollevamento forchetta e cucchiaio;
3 - campionessa olimpica di sorseggio vino, grappette & C.
Stato civile: convivente con il povero-Paolo ;-P
Animali: un canarino Piolo e una cagnolina Lola
Riconoscimenti: membro del Zoc’s Club, socia della confraternita delle Serrrrrpi e affiliata al Meribandini’s Group!!!
Note: abitante del Condominio Giallo ormai dalla metà del 2005 e compagna di merende di diverse personcine di cooker!
(agg. 9/2008)
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Ricetta classificata in:
 Contorni
Ricette a base di Patate
Preparazione Anticipata
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