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Ingredienti per 4 porzioni
2 patate grosse
olive verdi e nere tagliuzzate
gherigli di noce
1 cucchiaino di curry
maionese
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Preparazione
Avvolgete ogni patata con carte di alluminio e cuocetele al forno a 200° per circa 1 ora. Togliete la carta e fatele raffreddare. Dividete ogni patata a metà e scavate la parte centrale lasciando solo uno spessore di circa 1 cm. Mescolate la polpa delle patate alle olive e ai gherigli di noce tritati. Aggiungete il curry e amalgamate con la maionese. Distribuite il composto nelle patate, guarnita con qualche fettina di oliva e servite.
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Ricetta classificata in:
 Contorni
Ricette a base di Patate
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