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Un dolce semplice ma di grande effetto, gradito anche ai palati più raffinati e agli amici più esigenti. Ottimo anche per i piccoli peccati di gola durante la dieta!
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Ingredienti
200g di farina
250 g di zucchero
3 uova
1 vasetto di olio extravergine d'oliva
1 vasetto di yogurt bianco
1 busta di lievito per dolci
buccia di limone
zucchero al velo
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Preparazione
Sbattere i tuorli con lo zucchero, la buccia di limone. Aggiungere farina setacciata e olio e poco per volta, lo yogurt e i bianchi montati a neve fermissima. in ultimo aggiungere il lievito setacciato e mescolare attentamente.
Ungere uno stampo per ciambella da 22-24 cm di diametro con burro e farina, versare l'impasto e livellarlo.
Cuocere in forno moderato (180-190°) per poco più di mezz'ora.
Una volta raffreddato cospargere il dolce di zucchero al velo.
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Autore:
Mo.Del: Dicono che sono la figlia minore, in realtà ho una gemella (dunque sono più piccola di soli 5 minuti rispetto a mia sorella!) e amo pasticciare ai fornelli nonostante l'apprensione di mia madre e una cucina incendiata tre anni fa. Sono alle prime "armi", è proprio il caso di dirlo, però i miei dolci riscuotono già successo. Grazie a cooker il mio repertorio si arricchisce continuamente: povero il mio fidanzato Giovanni che fa da cavia...! Sono una creativa, delle peggiori, fino all'estremo mi piace inventare. Amo la musica, la danza, il teatro d'autore e la poesia. Amo da impazzire Internet... insomma amo la vita in tutte le sue forme. Spero mi continuiate a essere d'aiuto.. un bacione a tutti!
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Yogurt
Per i bimbi
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