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Creata in un piovoso pomeriggio sulle Dolomiti... ahimč!! non c'era una bilancia in casa, ma niente mi scoraggia quando c'č voglia di dolci, cosė ho usato il vasetto di yogurt come misurino. Il risultato č stato che ce la siamo pappata tutta quanta...
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Ingredienti
(misurino: 1 vasetto di yogurt)
2 uova
1 vasetto e 1/2 zucchero
100 gr di burro sciolto
2 vasetti e 1/2 farina
1 bustina di lievito
scorza e succo di 1/2 limone
3 prugne mature
1 o 2 pesche bianche mature
2 cucchiai di burro
3 cucchiai di zucchero
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Preparazione
Lavorare burro, zucchero e uova.
Aggiungere la farina ed il lievito e per ultimo il mezzo limone grattugiato e spremuto.
Tagliare le prugne e la pesca a fette.
Sciogliere il burro e lo zucchero sul fondo di una tortiera sul fornello, aggiungere la fettine di frutta e dare nuovamente una ripassatina sul fornello.
A questo punto aggiungere l'impasto ed infornare a 180 per 40 minuti.
Una volta cotta, rovesciare la torta.
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Autore:
  Niche: Angela classe 67, quasi trimamma, monomaritata, bicanemunita, cucina, libri palestra e viaggi dipendente alla affannata ricerca di tempo per conciliare tutto
(agg. 6/2008)
Scheda | Ricette | Locali | Albums
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Prugne
Ricette a base di Pesche
Ricette per Estate
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