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Ottimo metodo per far fuori una bella quantità di noci avanzate dai vari cenoni pseudonatalizi. Viene un pane neutro che si accompagna bene sia col dolce che con il salato; tuttavia, il modo migliore per gustarlo è sicuramente spalmato di miele per la prima colazione.
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Ingredienti
300 ml di acqua
150 gr di gherigli di noce
1 cucchiaino di miele
370 gr farina 0
130 gr farina di grano duro
25 gr lievito di birra fresco
2 cucchiai di olio e.v.
1 misurino grande di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
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Preparazione
Dividete l'acqua tiepida in due recipienti.
In uno sciogliete il lievito, lo zucchero e il miele e lasciate riposare dieci minuti.
Nell'altro il sale.
Versate nel cestello l'acqua con lievito & Co, le farine miscelate, l'olio e per ultimo l'acqua con il sale.
Selezionare: programma pane bianco (base), peso 750 gr, crosta media.
Dopo circa 20 minuti dall'inizio del programma, al beep, versare i gherigli di noce.
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I commenti precedenti:
pane alle noci di Pudina (Niche)
. . bene! sono contenta! (Pudy)
Buonissimo!!! (Clau81)
. . pane e noci (Sbardy)
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Autore:
 Pudy: Incasinata, casinista, casinara, soprattutto in cucina. Amo organizzare mega cene chiedendo fino allo sfinimento consigli a tutti gli abitanti di cookerville, che, stranamente, hanno ancora voglia di aiutarmi. Ridendo e scherzando, e cucinando, soprattutto, sono passati più 4 anni dalla prima volta che mi sono affacciata da queste parti. 30epassaenne moglie e mamma, milanese, lavoratrice, buongustaia, viaggiatrice instancabile.
(agg. 1/2007)
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Ricetta classificata in:
 Pane Pizza e Focacce
Ricette a base di Noci
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