Sono stuzzichini facili e veloci da preparare da gustarsi anche con un aperitivo in alternativa alle solite patatine.
Ingredienti per 4 porzioni
un rotolo di pasta sfoglia (di forma rettangolare)
prosciutto crudo a fette
grana grattugiato
Preparazione Stendere la sfoglia e spolverarla tutta con il formaggio grattugiato; premere leggermente per far incorporare il formaggio nella sfoglia. Ricoprire il tutto con fette di prosciutto crudo. Ripiegare una prima volta portando i due lati più corti verso il centro e premere forte. Ripiegare una seconda volta gli stessi lati e sempre verso il centro premendo ulteriormente. Dal rotolino che si è formato tagliare delle fettine il più sottili possibile e sistemarle su una placca foderata di carta da forno. Cuocere per 15 minuti a 200°. E, come per magia, le fettine si saranno trasformate in cuoricini!
Autore: Noemi: Classe 1965, milanese di nascita, per 1/4 di origine friulana, Colognese di adozione, moglie e mamma, amante della montagna e hobbysta accanita. Mi imbatto in Cooker ogni volta che mi occorrono ricette, consigli e qualsiasi altra curiosità del mondo della cucina. Anche se attualmente a dieta (eh sì, ogni tanto ci vuole!!) faccio tesoro delle interessanti ricette che proponete per poi sperimentarle sicuramente a "tortura" terminata (ma terminerà mai??). I primi piatti e i dolci sono la mia passione. (agg. 2/2007)
Antipasti
