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Questa pasta frolla contenendo una parte di olio, si può gustare anche appena fredda, senza aspettare il giorno dopo perché si ammorbidisca.
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Ingredienti per 4 porzioni
gr. 200 di farina 00
gr. 50 di frumina o fecola
gr. 80 di zucchero
1 uovo
gr 70 di burro morbido
gr. 30 di olio
1 cucchiaino di lievito
sale un pizzico
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Preparazione
Fare la fontana con le farine, mettere al centro tutti gli altri ingredienti.
Impastare velocemente, fare una palla e mettere a riposare per una mezz'ora, coperta al fresco.
Usare a vostro piacere.
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I commenti precedenti:
Pastafrolla (Annasilvia)
. . pastafrolla (Paola88)
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Autore:
 Gresy: sono nata in campagna e ci sono rimasta tuttora,la mia passione da sempre ,la cucina,amo cucinare e sono in continua ricerca di cose nuove semplici e genuine, che mi ricordano la mia infanzia.vivo in toscana dove la campagna e inimitabile,piena di fascino,ricca di sapori e odori inconfondibili.
(agg. 10/2007)
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