Difficoltà
Facile
Ingredienti per 4 porzioni
- n.3 patate
- due etti di fagiolini
- n. 2 uova
- tre etti di ricotta
- un etto di mortadella o prosciutto cotto
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- sale
- peperoncino
Preparazione
Lessare le patate e i fagiolini (meglio se cotti al vapore).
Far raffreddare le verdure e poi tritare il tutto con uno spicchio di aglio, un peperoncino, e l'affettato.
Aggiungere il sale, la ricotta, le uova e il prezzemolo tritato.
Ungere una teglia con olio di oliva e adagiare il composto.
Infornare a 180 gradi e cuocere per 20/30 minuti.
Servire tiepido.
Commenti
Autore
no picture
ardenza
Profilo autore non disponibile
Analogie
Polpettone alle Verdure inviata da Pinkina @ My Cooker 
Polpettone alle Verdure inviata da cuscus @ My Cooker
Polpettone con Verdure inviata da mary57 @ My Cooker
Polpettone di Verdure inviata da famaeco @ My Cooker 
Polpettone di Verdure inviata da Nanny Ogg @ My Cooker
Polpettone di Verdure al Pomodoro @ Arcobaleno Cucina
Polpettone alle Verdure inviata da cuscus @ My Cooker
Polpettone con Verdure inviata da mary57 @ My Cooker
Polpettone di Verdure inviata da famaeco @ My Cooker
Polpettone di Verdure inviata da Nanny Ogg @ My Cooker
Polpettone di Verdure al Pomodoro @ Arcobaleno Cucina