Cooker.NET - Bavarese al Cioccolato Bianco e Salsa di Mele

Cooker.NET

Cooker.NET

Directory Ricette

Info

Indice

Preferita

Spedisci

Stampa

.doc

Stamperìa

Ricerca Avanzata

Bavarese al Cioccolato Bianco e Salsa di Mele

ricetta inviata da agrariovinato il 05/13/2001

R5NVRA3

	Si può aggiungere del bisquit magari al pistacchio all'occorrenza.
	Ingredienti per 4 porzioni cioccolato bianco tuorlo d'uovo zucchero latte colla di pesce panna mela verde limone foglie menta
	Preparazione Sciogliere il cioccolato, a parte montare i tuorli con lo zucchero a bagno maria, aggiungere il cioccolato tiepido e la colla di pesce rammollita in acqua tiepida; raffreddare nel ghiaccio la base del contenitore, passare al colino cinese, aggiungere la panna precedentemente montata poca alla volta, passarla in un contenitore adatto, anche uno stampo monoporzione, e mettere in frigo per 4 ore. Nel frattempo frulliamo le mele grammy smith pelate e zuccherate con poche gocce di limone. Sformiamo la bavarese e a parte ci mettiamo una cucchiaiata di salsa, la foglia di menta e se c'è una sigaretta di cialda e buon appetito.
	Questa ricetta ti è piaciuta? Non ti è piaciuta? Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET I commenti precedenti: una domanda... (Chiaretta) . . ne so solo una (Papeletta) . . . . grazie... (Chiaretta) bavarese al cioccolato bianco (Rossano.Rossini) . . mi dispiace di... (Agrariovinato) . . . . la ringrazio della... (Rossano.Rossini) . . . . . . salve, dovrebbe... (Agrariovinato)
	Autore: Agrariovinato: Sono un appasionato cuoco di 37anni vivo e lavoro a Genova sposato con Tiziana bellissima genovese di 38 anni che mi ha dato un anno fà una bambina di nome Giulia. Faccio questa professione da ormai 20 anni e amo svolgere una cucina sul tema della localicità e stagionalità dei prodotti. Altro alla prossima ciao Scheda \| Ricette
	Ricetta classificata in: Dolci al Cucchiaio Ricette a base di Cioccolato Bianco Ricette a base di Mele

Pubblicità

Cooker 2009

Analogie
Bavarese al Cioccolato

mammillaria theresae @ My Cooker

Bavarese al Cioccolato

patrizia60 @ My Cooker

Bavarese al Cioccolato
@ Eat Eat Hurrah!

Bavarese al Cioccolato
@ Forum di Cooker.NET

Bavarese al cioccolato
@ BuonAppe

url: http://www.cooker.net/doc/767635BBA9BCC1F686256A4B007C54E5

Invia questa pagina a:

© 2008 Cooker.NET - p.iva 02621840129
Ogni riproduzione o copia anche parziale è vietata.
Cooker.NET non è responsabile del contenuto dei siti e delle pagine linkate.