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Ingredienti
2 patate abbastanza grosse
500 gr. di farina
lievito di birra
1\2 bicchiere di latte tiepido
2 cucchiaio di olio
pomodorini piccoli
origano
sale
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Preparazione
Per prima cosa lessate le patate e lasciatele raffreddare. In una terrina mettete la farina e unitevi il cubetto di lievito sciolto nel latte. Aggiungete l'olio, un pizzico di sale e le patate schiacciate. Lavorate l'impasto aggiungendo poca acqua calda e lasciate lievitare per almeno due ore. Stendete l'impasto in una teglia unta di olio, aggiungete i pomodorini tagliati a metā, pressandoli con le mani e cospargete di origano. Infornate a 200° per circa 30' e servite.
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Ricetta classificata in:
 Pane Pizza e Focacce
Ricette a base di Patate
Ricette a base di Pomodori
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