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Il gusto dell'anice unito al cioccolato... una goduria...
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Ingredienti per 9 porzioni porzioni
200ml di panna liquida
200ml di latte
2 cucchiai di zucchero
3 fogli di colla di pesce
1 cucchiaio di sambuca
- Per la crema:
cioccolato fondente+100ml di panna liquida
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Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti compresa la colla di pesce messa prima in ammollo.
Portare ad ebollizione sul fornello.
Versare negli stampini da muffin (io ho quelli in silicone, da 9 porzioni e le riempio tutte).
Lasciare raffreddare e porre in frigo per un giorno.
Preparare la crema con la panna e il cioccolato fondente all'ultimo momento e farne una base su cui deporre la panna cotta.
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I commenti precedenti:
panna cotta......... (Dtappi)
. . Ciao! (Rosa1975)
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Autore:
Rosa1975: Buongiorno a tutti, mi chiamo Grazia, ho 30 anni, vivo in Piemonte e sono un'appassionata di cucina...come voi! Soprattutto considero la cucina come una "cura" anti-stress! ...e...funziona!!!
Mi piace sperimentare sempre nuovi piatti,nuovi sapori e nuove modalità di cottura. Mi piace viaggiare alla scoperta dei gusti, degli odori e dei sapori delle nostre splendide regioni italiane. La cosa che apprezzo di piu' è di certo un buon piatto accompagnato da un buon vino. Ovviamente il cibo ha un valore aggiunto se lo si condivide con chi si ama ed io lo condivido con mio marito che gradisce molto la mia passione e la mia inventiva culinaria. Le cose per me indispensabili in cucina sono il microonde (ottimo alleato per cotture sane e per il poco tempo a disposizione), ingredienti sani e genuini (mi piace riscoprire nelle pietanze i sapori regionali) e la creatività. Ritengo, inoltre, che in cucina sia importante non solo il gusto, ma anche la "forma": insomma un buon piatto è più buono se anche bello! Cucinare per me è studio continuo, ricerca ed approfondimento. Nella vita sono una laureata in lettere che svolge un lavoro impiegatizio (di qui lo stress di cui parlavo sopra ....) Sono iscritta da diversi mesi a Cooker e ... ne sono diventata dipendente!
(agg. 8/2006)
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Ricetta classificata in:
 Dolci al Cucchiaio
Ricette a base di Panna
Ricette a base di Cioccolato Fondente
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