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Buona, molto. Soprattutto, scegliendo le marche giuste, adatta anche per i celiaci, il che non è male per chi ha, come me, un nipotino con quella caratteristica. Buona torta a tutti!!
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Ingredienti per 8 porzioni
150 gr cioccolato fondente
150 gr burro
1 tazzina di latte
6 uova
150 gr di zucchero
300 gr di mandorle
1 cucchiaio di fecola
1 bustina di lievito
zucchero a velo q.b.
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Preparazione
Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria insieme al latte e al burro.
Tritate le mandorle.
Separate i tuorli dagli albumi.
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero fino a che saranno spumosi e unitevi piano piano il cioccolato fuso, la fecola e le mandorle tritate.
Incorporate delicatamente anche gli albumi montati a neve ferma e infine unite il lievito.
Versate il composto in una tortiera da 24 cm e mettete in forno già caldo a 150 gradi per un'ora.
Lasciate raffreddare e servite la torta completamente ricoperta di zucchero a velo.
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Autore:
Dany64: Non sono brava in cucina e ho poche ricette da proporre ma vi leggo sempre... chissà, la speranza è l'ultima a morire!!
Scheda | Ricette | Locali
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Cioccolato Fondente
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