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Questi biscottini sono semplici e molto buoni. Anche chi di solito non gradisce i biscotti al cocco mi ha detto che questi sono proprio gradevoli. Se li accompagnate ad un semifreddo sono perfetti.
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Ingredienti
25 gr. farina
250 gr. cocco grattato
200 gr. zucchero
3 uova
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Preparazione
Lavorare tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un impasto morbido.
Riempire una tasca da pasticceria con la punta liscia e larga e con questa fare i biscottini.
Adagiarli su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa.
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Autore:
Francesca-Blu: Eccomi qui....sono Francesca, vivo a Roma insieme a mio marito e ai nostri due bambini. Tra il lavoro e la famiglia il tempo che rimane č poco! Cucinare mi piace tanto quindi coccolo tutti anche con il cibo. Cucino per noi 4, ma spesso abbiamo amici a casa a cui preparo volentieri qualcosa di buono. Buona cucina a tutti!!
(agg. 10/2008)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Biscotti
Ricette a base di Cocco
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