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E' una salsa veramente moolto buona e fresca!
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Ingredienti per 4-6 porzioni
1/2 cetriolo tritato
2 spicchi d'aglio tritati
5 cucchiai da minestra di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio da tavola di aceto
2 tazze di yogurt bianco greco non zuccherato (quello molto compatto)
un poco di sale
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Preparazione
Aggiungere allo yogurt il sale, l'olio, l'aceto, l'aglio.
Mescolate bene.
Aggiungete il cetriolo tritato e mescolate nuovamente.
Servire come salsa per pesce fritto, melanzane fritte ecc...
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I commenti precedenti:
Salsa Tzatziki aiuto (Grami77)
. . no! (Harissa)
. . . . grazie (Grami77)
. . . . . . quella che hai fatto (Harissa)
. . . . . . . . Non buttare nulla... (Lokum)
. . . . . . . . . . grazie (Grami77)
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Autore:
Frod@: Sono una ragazza di 20 anni appassionata di cucina (e mi pare ovvio..),soprattutto di quella etnica, senza praticamente esclusione, anche se quella greca mantiene un posto privilegiato nel mio cuore. Mi piace cucinare dolci e in casa abbiamo ormai raggiunto un tacito accordo culinario, con relativa divisione dei ruoli: mia madre č addetta ai primi piatti(anche a lavarli, se č per questo!), mio padre si occupa dei secondi e dei contorni, poi ci sono io che preparo i dolci ed infine c'č mia sorella che...mangia e basta(lavasse almeno i piatti...)! Detto questo spero di fornire ricette interessanti a tutti gli utenti di cooker.net. Ciao a tutti ;)
(agg. 9/2006)
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Ricetta classificata in:
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