Per una merenda sana e golosa ecco questi dolcetti facili da fare e ancor più semplici da mangiare! Io a volte sostituisco il cioccolato con dadini di frutta disidratata (ananas, albicocche, prugne, pere ecc...).
- 250 gr ricotta
- 1 yogurt al naturale
- 300 gr farina lievita
- 200 gr zucchero
- 1 bustina lievito
- 75 gr scaglie di cioccolato
- 1 uovo
Mescolare nel mixer tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto molto spumoso e gonfio quindi incorporare le scaglie di cioccolato.
Imburrare i pirottini e infarinarli poi riempirli per metà con l'impasto infine infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Lasciare raffreddare in forno e sevire tiepidi.
Cari amici di fornelli eccomi quà a poco meno di un mese ai miei primi 50 annie sono ridotta uno straccio.
Ho il diabete (che per chi come me ama cucinare è una condanna a morte),la gastrite e chi più ne ha più ne metta.
Nonostante ciò non smetto mai il mio contatto giornaliero con voi e devo ammettere che il tempo passato a scorrere le pagine di questo meraviglioso sito è il più spensierato della mia giornata.
Come dice una canzone di Ramazzotti: