|
Volevo mangiare un ciambellone al cocco e cacao... usando lo yogurt al cocco e senza la farina di cocco! Ho sperimentato ed eccovela! Davvero delicata, soffice e buona buona! Profumatissima!
|
|
Ingredienti
3 uova intere
1 vasetto di yogurt al cocco con pezzi
180 gr zucchero semolato
180 gr farina 00
50 gr burro fuso freddo o tiepido
1 bustina vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito paneangeli
1 cucchiaio colmo di cacao amaro
1 pugno di cocco grattugiato
|
|
Preparazione
Montare a lungo (con lo sbattitore elettrico) le uova con lo zucchero, la vanillina e il pizzico di sale, poi aggiungere il burro fuso, lo yogurt, la farina e il lievito setacciati.
Versare nella teglia a ciambella (23 cm) imburrata e infarinata ¾ del composto, al rimanente aggiungere il cacao e versare anch'esso in tortiera; con una spatola (o uno stecchino) fare delle spirali per mescolare leggermente e donare l'effetto marmorizzato al ciambellone.
Cuocere in forno a 175°C per circa 30-35 minuti; fare sempre la prova stecchino.
Sfornare e spolverizzare con il cocco grattugiato (al posto dello zucchero a velo).
|
|
Fotografie
|
|
Questa ricetta ti è piaciuta? Non ti è piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
I commenti precedenti:
Ciambellone allo Yogurt al Cocco Variegato al Cacao (Trinity)
. . wow! (.Nima.)
|
|
Autore:
.Nima.: ciao a tutti! mi chiamo maria e sono campana! in questo sito ci sono tante belle ricettine! io vado matta per i dolci e infatti li faccio appena posso!! W cooker.net! da 2 anni con voi! ;-)
(agg. 10/2007)
Scheda | Ricette | Sito
|
|
Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Yogurt
Ricette a base di Cocco
Ricette a base di Cacao
|
