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Ingredienti per 4 porzioni
6 albumi
350 g di zucchero preferibilmente a velo
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Preparazione
Sbattere gli albumi, aggiungere poco alla volta lo zucchero fino a che il composto non diventa liscio e omogeneo. La cottura dovrà essere a fuoco basso.
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Ricetta classificata in:
 Piccola Pasticceria
Preparazioni Base
Torte
Ricette a base di Uova
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