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Clafoutis di Fragole e Ciliegie
ricetta inviata da taccosbill il 05/22/2006

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Slurp 2. W la stagione delle fragole e delle ciliegie!!!!


Ingredienti per 4 porzioni
  • fragole g 250
  • ciliegie snocciolate g.250
  • latte g 200
  • farina g 150
  • panna fresca g 150 - zucchero g 125
  • 4 uova
  • burro
  • zucchero a velo
  • vanillina
  • sale


  • Preparazione
    In una ciotola mescolate le uova con lo zucchero, la farina e un pizzico di sale; stemperate il composto con il latte, la panna e aromatizzatelo con una bustina di vanillina.
    Imburrate molto bene una pirofila a bordi bassi, disponetevi sul fondo la frutta, versatevi sopra il composto preparato e passate in forno a 180° per 40 minuti, finché il dolce risulterà rappreso e ben dorato.
    Spolverizzatelo di zucchero a velo e servitelo tiepido, accompagnato da panna fresca semimontata e non zuccherata slurp.


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    Autore:
    Taccosbill: Mi barcameno tutto il giorno tra ufficio, asilo nido,casa e nei ritagli di tempo ormai riesco a produrre qualcosa di commestibile. Piuttosto devo ringraziare il consorte che ogni tanto riesce a sfamarmi!!!
    Un abbraccio a tutti! Paoletta esaurita
    (agg. 9/2009)

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    Ricetta classificata in:
    Dessert alla Frutta
    Ricette a base di Gobetti
    Ricette a base di Ciliegie
    Ricette a base di Uova
    Ricette per Estate




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