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E' un dolce comodo per le improvvisate degli amici, si tiene in freezer e se ne affetta quanto ne serve al momento.
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Ingredienti
200 g di burro
250 g di biscotti secchi (tipo Oro saiwa)
200 g di zucchero
100 g di cacao amaro in polvere
2 uova
2 cucchiai di liquore a piacere (io uso il rum)
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Preparazione
Fondere il burro a fuoco lento.
Spezzare i biscotti in una ciotola con una bottiglia e unire il burro fuso, lo zucchero, il cacao, il liquore e le uova.
Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dargli la forma voluta, di solito a salame (da cui il nome!) e avvolgerlo nel domopack.
Mettere in freezer.
Si serve affettato e accompagnato da panna montata e/o zabaione.
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I commenti precedenti:
liquore nel salame (Snegurka)
non ho capito... (Alevale69)
. . Solo il burro (Marisaserafini)
. . . . mitica... (Alevale69)
. . . . . . La ricetta č di (Marisaserafini)
. . c'č anche un modo (Fragolina)
. . . . mucho... (Alevale69)
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Autore:
Cri64: La mia esperienza di cooker č piuttosto limitata, cioč di circa 3 anni, da quando sono andata a vivere da sola. Prima non ho mai toccato un pentolino! Poi la cucina piano piano č diventata una passione... soprattutto da condividere con gli amici!!!
Invento, sperimento, faccio varianti, scopiazzo da ogni sito e giornale.
Aiutatemi ad arricchire il mio mega-quadernone a ganci dove incollo e trascrivo le ricette migliori...
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Biscotti Secchi
Ricette a base di Cacao
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