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Morbido morbido...
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Ingredienti per 6 porzioni
150 gr farina
150 gr di fecola
200 gr burro
4 uova
una bustina di lievito in polvere
150 zucchero
zucchero a velo alla vaniglia
mezzo limone (il succo)
brandy
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Preparazione
Lavora il burro (a temperatura ambiente) fino a renderlo cremoso, poi amalgama uno alla volta i tuorli.
Dovrai ottenere come una schiuma.
Unisci all'impasto lo zucchero, un po' di brandy e il succo del limone.
Infine poco alla volta,la farina, la fecola col lievito e gli albumi montani a neve ferma.
L'impasto va disposto in un alto stampo imburrato e infarinato e non deve superare la metā dello stampo.
In forno a 180° per circa 40 minuti.
Lascia raffreddare e copri con zucchero a velo.
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Autore:
Valentina85: Adoro cucinare.. soprattutto i dolci, sono ligure doc e ovviamente mi piace la cucina ligure! Oltre a cucinare adoro cantare, canticchio pure quando cucino! ;)
(agg. 6/2005)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Dolci Tipici
Ricette per Natale
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