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Pasta frolla di grande riuscita che ho "rubato" da una mia amica. Mi raccomando, tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente, e non utilizzate mai utensili di metallo!
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Ingredienti
3 hg di farina
125 gr di burro
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di latte
marsala o sambuca
1 e 1/2 hg di zucchero
1 cucchiaino di lievito
1 uovo intero ed un tuorlo
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Preparazione
In una terrina, che non deve essere di metallo, mescolare il burro (non fuso, ma ammorbidito a temperatura ambiente) con lo zucchero con un cucchiaio di legno, fino a che non otterrete una crema morbida.
Aggiungere a questo punto l'uovo intero ed il tuorlo e mescolare fino a che diventi omogeneo.
Aggiungere i due cucchiai di latte e il marsala (un goccio), vanillina e il lievito.
Incorporare infine, un po' alla volta, la farina, aiutandovi con le mani appena il composto diventa più consistente.
Non lavorate troppo con le mani, perché il calore potrebbe rovinare il dolce.
Decorare la pasta frolla come più piace e infornare per 25-30 minuti a 180°
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Autore:
 Alessia74: Rinnoviamo questo profilo!
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, ho 33 anni e sono di Roma. Lavoro in una società informatica, studio e da poco ho scoperto il meraviglioso mondo del nuoto e dell'acquagym!
Ah... dimenticavo! L'11 Luglio mi sposo!
(agg. 11/2007)
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Farina
Ricette a base di Burro
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