Finalmente è arrivata l'estate!

Tempo di vacanze, mari, monti e grandi letture. Ecco perché Cooker.NET, approfittando dell'estate, ha deciso di riproporre una piacevole antologia di alcuni "vecchi" articoli del Magazine.

Ci auguriamo che questa iniziativa Vi porti a riscoprire e conoscere nuove pagine di Cooker.NET

Buona lettura e... buona estate!


Moussakà
Un piatto che possiamo tranquillamente provare a cucinare anche qui in Italia: la Moussakà, il piatto tipico della cucina greca. (Grazia Annibale - 2002)




Belle fresche, dolci angurie...
Niente evoca l'estate come l'anguria, evoca serate estive che non si ha voglia di concludere, e si prolungano ancora e ancora sotto un pergolato a dividere l'ultima fetta...
(Mariber - 2003)



I salami siamo noi
C'è una cosa che rende il salame particolare, più di quanto lo possa essere un prosciutto o una coppa: il salame è un prodotto fermentato. Questo significa che è necessario che i batteri "buoni", cioè quelli che portano a compimento le fermentazioni, siano presenti sulle carni o, meglio ancora, sui tavoli dove le carni vengono lavorate.
(Maurocon - 2006)





Vuoi scrivere anche tu per il Magazine di Cooker.NET? Clicca qui per sapere come fare :-)