Finita l'estate, bisognerā pur consolarsi! E - dopo un po' di sano (emh) shopping tra le nuove collezioni - cosa c'č di meglio che rispolverare il fornelletto della bourguignonne per cena?
Qui sotto ho raccolto le salse di accompagnamento alla carne che ho scelto io: ho cercato di fare in modo che fossero un po' diverse l'una dall'altra, e sono tutte talmente veloci e facili da essere pronte in un attimo. Io preferisco prepararle la sera prima, cosė si insaporiscono per bene e la sera della cena basta tagliuzzare la carne e sedersi a tavola. In accompagnamento un'altrettanto rapida insalatina fresca di sedano, olive e parmigiano... e la cena č servita!
. . Ciao Cinzia! (Cafevert)
. . . . grazie.... (Ciunzi)
Fondue Bourguignonne (Alemg)
. . ..bene! (Cafevert)
. . . . tony (Alemg)
. . . . . . fondue chinoise (Cafevert)
Aspirante cuoca per diletto (ma il cui talento č ancora piuttosto nascosto).
A Roberta piace:
* tagliare frutta e verdura,
* cenare fuori e provare a rifare i piatti che le sono piaciuti,
* leggere un sacco di ricette, soprattutto quando hanno le figure.
A Roberta NON piace:
* avere a che fare con del pesce che non sia giā a filetti,
* mangiare cozze, spinaci e/o cavolfiori.
(agg. 6/2007)