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E' un ottimo piatto estivo!
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Ingredienti per 4/6 porzioni
400 gr di farro perlato
feta
pomodorini
un mazzolino di rucola
sale q. b.
olio e. v. o. q. b.
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Preparazione
Lessate il farro, passatelo sotto l'acqua fredda per raffreddarlo; conditelo con l'olio, il sale, i pomodorini tagliati a spicchi, la feta spezzettata grossolanamente e la rucola.
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Autore:
Margheritina: Ciao,mi chiamo Emanuela,ho 34anni; sono un'insegnante di scuola elementare con l'hobby della cucina... anche con i miei alunni,cucino e parlo di cibo, perchè ritengo che condivdere queste cose permetta di stringere legami indissolubili ed eterni.
Abbiamo fatto insieme la pizza e dei biscottini di pasta frolla.Amo anche preparare dei bei pranzetti per mio marito e mia figlia e sperimentare sempre nuove ricette.Descrivere me stessa mi risulta molto difficile, perchè delle volte,anzi spesso, nemmeno io mi capisco fino in fondo; secondo i miei alunni, se fossi un cibo,sarei una pizza o un piatto di pasta al pomodoro.Ormai abito nel condominio da un anno e ho trovato persone e storie che mi fanno "sentire a casa"
(agg. 11/2006)
Scheda | Ricette | Albums
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Ricetta classificata in:
 Piatto Unico
Ricette a base di Farro
Ricette per Estate
Pentola a Pressione
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