|
C'è una mia amica che da quando li ha provati è diventata bacio-dipendente e così spesso e volentieri mi chiede: quando me li fai? Io non posso non accontentarla, vedere che li mangia di gusto è una grande soddisfazione! La ricetta appartiene a un vecchio libro di ricette che usava mio papà quando frequentava l'alberghiera.
|
|
Ingredienti
- Per i biscotti:
100g burro
100g zucchero
100g farina 00
100g farina nocciole
- Ripieno:
cioccolato fondente
una noce di burro
|
|
Preparazione
Amalgamare velocemente gli ingredienti (il burro deve essere morbido, non liquefatto).
Riporre l'impasto in frigorifero per una mezz'oretta.
Formare delle palline grandi come una nocciola e posarle su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocere a 150° fino a che i biscotti non saranno asciutti (io li provo sempre, con il mio forno ho qualche problemino).
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
Lasciar raffreddare un po' fino a che non ricomincia a prendere una lieve consistenza (se è liquido sbava dai biscotti) e versane un po' su una metà.
Adagiare l'altra metà del biscotto e far poi riposare qualche ora per far rapprendere per bene il cioccolato.
|
|
Questa ricetta ti è piaciuta? Non ti è piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
I commenti precedenti:
Domanda (Elenongi)
. . uova (Zia Mommo)
. . . . Ritardissimo! (Bonbon200It)
|
|
Autore:
Bonbon200It: Un'estate di assenza dal forum... Eccomi qui di ritorno con sempre meno tempo per cucinare ma con 1000 idee in testa da realizzare!
(agg. 8/2007)
Scheda | Ricette
|
|
Ricetta classificata in:
 Biscotti
Ricette a base di Cioccolato Fondente
|
