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Chevvedevodì, per me sono veramente ottimi, con il gusto un po' rustico di un pane integrale, anche se in realtà non lo è: provatelo e poi mi direte.
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Ingredienti per 6 porzioni
500 gr. farina (400 gr.0 100 gr.manitoba)
15 gr. lievito di birra
80 gr. noci sgusciate tritate
30 gr. miele
30 gr. burro
125 gr. latte
125 gr. acqua
1 uovo
1 cucchiaino zucchero
2 cucchiaini sale
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Preparazione
Fare un lievitino con 125 gr. acqua, 150 gr. farina e il lievito, dopo mezzora impastare il tutto aggiungendo da ultimo le noci tritate grossolanamente, fare lievitare, formare e fare rilievitare cuocere a 180° per 25 minuti (la durata dipende dalla grossezza).
P.S. in realtà il pane dovrebbe essere bianco, ma siccome ho impastato con la macchina del pane le noci si sono tritate troppo dando la colorazione alla mollica.
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Fotografie
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Pane alle Noci (Rella14)
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Autore:
 Sereme: Sono Serena oggi ho deciso di cambiare il mio profilo:38 anni 2 figli di 5 e 2 anni un marito adorabile, ROMAGNOLA DOC e soprattutto da quando vi conosco sono sempre più serena!!!!! GRAZIE A TUTTI di esistere non vi lascerò più !!!!WWWWWWWW cooker.net
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Pane Pizza e Focacce
Ricette a base di Farina
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Ricette per Inverno
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