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Ottima per le cene con amici.
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Ingredienti per 6 porzioni
500g di farina di ceci
2 litri d'acqua
1 bicchiere di olio d'oliva
100g di farina bianca
2 cucchiai di sale
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Preparazione
Unite alla farina di ceci e quella bianca lentamente l'acqua e sale almeno 5 ore prima di cuocerla.
Ogni ora rimescolare.
Quando è pronta aggiungere metà bicchiere d'olio mentre l'altra metà verrà messa in un tegame possibilmente di rame.
La distribuzione del liquido nel tegame dipende dai gusti.
Cuocere nel forno a legna.
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Autore:
Miry72: sono sempre io adoro le ricette veloci e pratiche ma anche fantasiose,ho poco tempo per cucinare e mi divido tra figlio marito lavoro e palestra.....da qualche parte devo pur smaltire per sperimentare sempre nuove ricette.
(agg. 10/2006)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Pane Pizza e Focacce
Ricette a base di Farina di Ceci
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