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Per chi non ha il tempo di "curare" per ore il ragų sul fuoco ma non vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta. Decisamente molto pių buono e sano di un sugo pronto.
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Ingredienti
300 gr carne macinata per ragų
1 bottiglia di passata di pomodoro
battuto di sedano carota e cipolla
sale
dado
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Preparazione
Mettere il battuto di sedano carota e cipolla in una pirofila dai bordi molto alti con un cucchiaino di olio o di acqua.
Se i battuto č surgelato, metterlo nella pirofila senza aggiungere nulla.
Far andare per un minuto alla massima potenza, funzione micro.
Tirare fuori la pirofila e aggiungere il macinato.
Far rosolare 2 e 1/2 minuti, funzione micro.
Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene.
20 minuti, funzione micro, coperta con un coperchio o con la pellicola da micro bucata.
Mescolare, aggiungere il dado e, se si usa una passata "industriale", poco zucchero.
Altri 20 minuti, sempre coperto, sempre funzione micro.
Mescolare nuovamente, aggiustare, se necessario, di sale.
Se risultasse ancora troppo liquido, rimettere scoperto nel microonde per quale minuto.
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Autore:
Didone: Anche per me č arrivata l'ora di aggiornare il profilo: ormai gli anni sono quasi 29 ma continuo a vivere da sola nella mia sempre fantastica casetta. Ho in progetto di ampliare la cucina cosė avrō ancora pių spazio per dedicarmi alla sperimentazione di nuovi piatti, ovviamente con il prezioso aiuto delle ricette di cooker!
Oltre alla cucina, mi dedico ancora agli altri miei hobby: i libri ed il ricamo a punto croce (sopratutto per i tovagliolini dei figli delle amiche!)
(agg. 6/2007)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Salse
Ricette a base di Carne Trita
Microonde
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