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Menų breve, eseguibile in 1 ora e 1/2, in pratica un "Menų Last Minute", ideale per chi lavora fino a tardi ma non vuole rinunciare al piacere di stupire l'amato/a.
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L'ingrediente fondamentale č il pane, ricorre praticamente in tutte le pietanze del menų, dall'antipasto al dolce. In pratica, eccezion fatta per il cotto (che volendo si puō sostituire con i peperoni o qualsiasi ortaggio "tagliabile" a forma di cuore) il resto č praticamente vegetariano.
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Antipasto Cuoricini alle Creme Alfonsina @ My Cooker La difficoltā maggiore sta nella decorazione, ho detto tutto!
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Primo Pizza Cuor di Cotto Alfonsina @ My Cooker Anche qui a meno che non vogliate far voi la pasta ed attendere che lieviti, potete usare il rotolo base confezionato, o se non volete rinunciare al tocco "genuino", farvi dare (pagando, s'intende!) un panetto di pasta pizza dal fornaio, non potrā dirvi di no ;-)
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Contorno Cuori di Verdura in Crosta Alfonsina @ My Cooker Croccante, gustoso, da arricchire a piacere con le erbe aromatiche o le spezie che pių gradite.
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Dessert Cuoricini di Ricotta e Mirtilli Alfonsina @ My Cooker Se cercate un dolce che non vi faccia pentire e che il giorno dopo non "bussi" impertinente alla porta dei vostri pantaloni. Ecco ciō che fa per voi, in pratica: Pane, Ricotta (magra) e Frutta. Perché rinunciare al dessert?
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Ecco qui, io ho fatto la mia figura, pur avendo "staccato" alle 18,00, fatto la spesa, rincasata alle 19,00. Alle 20,30 eravamo a tavola, eccezione fatta per il dolce che ho voluto preparare per ultimo e gustare tiepido. Menų dedicato a chi si scoraggia davanti alle occasioni infrasettimanali perché "non ha tempo", da oggi avete un alleato, il "Menų Last Minute", una bella figura, con poco tempo a disposizione ;-) In bocca al lupo a chi va sempre "per uno" (come si dice dalle mie parti, a roma) Lauretta.
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Autore:
Alfonsina: Laura, 36 anni, un cervello sempre in fermento (e non ancora in scadenza) e tanta voglia di sentirsi viva. Lo stage al Gambero Rosso č terminato, l'ennesimo "stage" presso un noto ristorante wine-bar di Roma č anch'esso terminato, attendo la possibilitā di lavorare, part-time, in qualche rinomata pasticceria. Per ora sono tornata davanti al mio Mac a creare (graficamente parlando). La convivenza col mio ammmore va proprio bene! (agg. 1/2008)
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