Menu breve, eseguibile in 1 ora e 1/2, in pratica un "Menu Last Minute", ideale per chi lavora fino a tardi ma non vuole rinunciare al piacere di stupire l'amato/a.
L'ingrediente fondamentale è il pane, ricorre praticamente in tutte le pietanze del menu, dall'antipasto al dolce. In pratica, eccezion fatta per il cotto (che volendo si può sostituire con i peperoni o qualsiasi ortaggio "tagliabile" a forma di cuore) il resto è praticamente vegetariano.
Ecco qui, io ho fatto la mia figura, pur avendo "staccato" alle 18,00, fatto la spesa, rincasata alle 19,00. Alle 20,30 eravamo a tavola, eccezione fatta per il dolce che ho voluto preparare per ultimo e gustare tiepido. Menu dedicato a chi si scoraggia davanti alle occasioni infrasettimanali perché "non ha tempo", da oggi avete un alleato, il "Menu Last Minute", una bella figura, con poco tempo a disposizione ;-) In bocca al lupo a chi va sempre "per uno" (come si dice dalle mie parti, a Roma) Lauretta.
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Laura, 39 anni, di Roma, un cervello sempre in fermento (e non ancora in scadenza) e tanta voglia di fare/creare. Lavoro in cucina dal 2007, ma prima sono stata Grafica, per 15 lunghi anni. Sono sposata da due anni e ho un bimbo di quasi uno (li compie domenica 31 ottobre). La cucina è un fuoco sempre vivo, una passione che non si spegne.
(agg. 10/2010)