|
Andrea dice che questo dolcetto fa circa 2500 Kcal a fetta, ma noi lo mangiamo volentieri perché lo prepara con tanto, tanto amore!
|
|
Ingredienti per 8-10 porzioni
un pandoro
3 uova
500 g di mascarpone (o più, per una giornata veramente speciale)
200 g di zucchero di canna
amaretti tritati
cioccolato fondente
pinoli o frutti canditi
|
|
Preparazione
Montare i 3 albumi a neve ferma e mescolare con il mascarpone. Aggiungere 200 g di zucchero di canna e dividere il preparato in tre parti:
1 parte - aggiungere i tuorli
2 parte - aggiungere gli amaretti tritati
3 parte - aggiungere parte del cioccolato fondente in scaglie
Tagliare il pandoro in fette trasversali di circa 3 cm di spessore. Farcire a strati alterni e disporre le stelle di pandoro sfasate, in modo da creare un effetto "albero di Natale".
Fondere il resto della cioccolata fondente a bagno-maria con un po' di latte e versarla sul pandoro farcito. Prima di servire, spolverare con zucchero a velo per fare l'effetto neve. Decorare con pinoli o frutti canditi.
|
|
Questa ricetta ti è piaciuta? Non ti è piaciuta?
Commenta questa pagina nel Forum di Cooker.NET
|
|
Autore:
Alberto-Angela: Siamo appassionati mangioni di delizie vegetariane nonché di cucina etnica sardo-emiliana-africana. Provare per credere!
Scheda | Ricette
|
|
Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Mascarpone
Ricette a base di Zucchero
Ricette per Capodanno
Ricette per Natale
Ricette da Modena
|
|
Analogie
Pandoro  
Valentina85 @ My Cooker
Pandoro (Charlotte) al Gianduia
Francescosp @ My Cooker
Pandoro
@ FAQ di it.hobby.cucina
Pandoro a Stelle 
@ Le Ricette di Pierre
Pandoro alla Napoletana
@ Le Ricette di Pierre
Pandoro Bimby
@ Forum di Cooker.NET
Pandoro di Verona
@ Forum di Cooker.NET
Pandoro Farcito
@ Ricette per Tutti
Pandoro Ripieno
@ La cucina di Mara
|
