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Una modo facile con risultato garantito per servire dei buoni gamberi esaltandone il gusto.
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Ingredienti per 4 porzioni
1 kg di gamberoni
2,5 kg circa di sale grosso
olio d'oliva extravergine
limone
prezzemolo
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Preparazione
Per un Kg di gamberi meglio utilizzare pių teglie o una molto grande non necessariamente antiaderenti, il sale non attacca.
Ricoprire il fondo di una teglia da forno con sale grosso mischiato all'olio, limone (non tantissimo) e una spolverata di prezzemolo.
Adagiare i gamberoni disponendoli uno di fianco all'altro con le teste verso l'esterno della teglia, ricoprire con sale grosso lasciando scoperte le teste, aggiungere una spolverata di prezzemolo ed infornare a 180/200° (forno elettrico) per circa 7/10 minuti.Consiglio di servirli direttamente dalla teglia perché si presentano bene.
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I commenti precedenti:
gamberi al sale (Mariapia)
Gamberi al Sale (Topilu)
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Autore:
Gloria58: Profilo autore non disponibile
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Ricetta classificata in:
 Pesce
Secondi
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