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Una torta semplicissima che va bene non solo come prima colazione ma anche come merenda in compagnia di amici!
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Ingredienti per 6 porzioni
250 gr di margarina vegetale
250 gr di zucchero
250 gr di farina
80 gr di cacao amaro
4 uova
2 cucchiaini di lievito
1 limone (solo buccia)
1 tavoletta media di cioccolata
granelle di zucchero a piacere
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Preparazione
Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido.
Aggiungere una alla volta le uova.
Unire la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale ed il lievito.
Lavorare molto bene.
Togliere metà del composto e metterlo in una ciotola a parte.
Aggiungere a quest'ultima il cacao.
Nel restante composto aggiungere la farina.
Prendere la teglia, imburrarla e passare un velo di farina.
Alternare il composto "bianco" e quello al cioccolato a proprio piacimento.
Mettere in forno a 190° per i primi 10 minuti, poi abbassare a 170° per i restanti 30 minuti.
Il ciambellone è pronto, quando infilandoci uno stecchino risulterà asciutto.
Una volta raffreddato, far sciogliere il cioccolato a bagno maria e distribuirlo a piacere sul ciambellone. Aggiungere le granelle di zucchero e far raffreddare.
Buon appetito!
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I commenti precedenti:
Ciambellone della Nonna (Menrita)
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Autore:
Pearl: Mi piace cucinare cose semplici e gustose. Amo le ricette che si tramandano da Nonni a nipoti e tutto quello che è legato alla tradizione.
Essendo per metà Inglese, amo scoprire cultura e piatti tipici di altri paesi...
Cittadina del mondo... in cucina!
Cucinare mette il buon umore e passa anche la tristezza!
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