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Buonissima!
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Ingredienti per 6 porzioni
400 gr di formaggio philadelphia
200gr di yogurt bianco
6 uova
200gr di zucchero
il succo di un limone
una bustina di lievito per dolci
200gr di savoiardi
150gr di burro morbido
una teglia da 30cm di diametro con bordo di 4cm
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Preparazione
Macinare i biscotti e mescolare con il burro.
Versare il composto nella teglia, pressare bene.
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere delicatamente il formaggio, lo yogurt e il succo di limone.
Montare a neve ferma gli albumi, aggiungere il lievito, unire i due composti delicatamente ma velocemente, altrimenti smonta.
Versare il tutto nella teglia, cuocere in forno a 120°per 45 minuti.
Raffreddare e tenere in frigo per due ore.
Servire con frutti di bosco o sciroppo d'acero.
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I commenti precedenti:
e il cheese cake č fatto... (Elez)
. . cheese cake (Cowgirl)
. . domanda... (Occhidigatto01)
. . . . dolce o salato? (Letizia.P)
. . . . . . ok... (Occhidigatto01)
. . cheese cake (Letizia.P)
cheese cake di letizia.p: dimensioni teglia per dosi dimezzate (Bachatera)
. . dimensioni teglia (Letizia.P)
. . . . grazie (Bachatera)
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Autore:
Letizia.P: Ciao, mi chiamo Letizia, sono casalinga, sposata da piu' di trent'anni, ho 7 figli,tre'sono sposati.Praticamente le mie giornate le passo in cucina, ma non mi dispiace.I miei genitori erano gestori di un ristorante e io ho ereditato la passione per la cucina. Mi piace molto improvvisare e faccio esperimenti,ma non sono per niente esperta di computer.sono anche nonna di tre nipotini!per ora!se ne arrivano altri aggiornero'il mio profilo!....devo aggiornare il mio profilo!!!!!i nipotini ora sono cinque!
(agg. 10/2007)
Scheda | Ricette
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Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
Ricette a base di Savoiardi
Ricette a base di Formaggio
Ricette da Gran Bretagna
Preparazione Anticipata
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