Per chi non ha problemi di linea o di colesterolo, sicuramente...
Ingredienti per 1 porzioni
2 fette di pane a cassetta
1 fetta di Gruyere
2 fette di prosciutto cotto
salsa bechamelle
1 cucchiaino di senape di Digione
1 uovo fritto "ad occhio di bue"
Preparazione Il Croque Madame č un Croque Monsieur, in cui la copertura superficiale non č costituita dai filetti di Gruyere e dal latte ma da 1 uovo fritto. Buon appetito e... finite di farvi male con un bel piatto di patate fritte per contorno!!!
Formaggio
