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Crostata bigusto: arancio e cioccolato. Quella della foto č la versione light con la pasta frolla leggera di Morticia. Ma la pasta frolla classica (col burro) va benissimo.
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Ingredienti per 6/8 porzioni
Pasta frolla
- per la crema all'arancia:
3 tuorli
80 gr zucchero (100 ml)
20 gr farina (30 ml)
2/3 arance spremute (400 ml)
- per la crema al cioccolato:
4 tuorli
100 gr zucchero (125 ml)
30 gr farina (45 ml)
1/2 l latte
100 gr cioccolato fondente
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Preparazione
Preparare le due creme, secondo le ricette correlate.
Stendere la pasta frolla, versare prima la crema all'arancia e poi quella al cioccolato.
Decorare con le striscioline di pasta frolla.
Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti o comunque fino a che le striscioline hanno un colore dorato, ma prima che le creme si mettano a bollire.
Non vi fidate dei tempi del mio forno capriccioso.
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Ricette correlate
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Fotografie
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I commenti precedenti:
forse non ho ben compreso..... (Puma)
. . no no (Svedesina)
. . . . sveeeeeeeeeeee (Cleola)
. . . . . . sono viva e vegeta (Svedesina)
. . . . uellaaaaaa (Morgana64)
. . . . . . grazie del saluto (Svedesina)
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Autore:
 Svedesina: Fiorentina, che ha vissuto un po' in Svezia, dove ha tentato di mettere in pentola l'alce, e fatto impazzire la chat per preparare cene a decine di amici di tutto il mondo (e ci e' riuscita grazie a cooker!), e un po' in Spagna, dove ha fatto divertire tutte le commesse dei supermercati per trovare la salvia.
Arrivata da pochi giorni in Scozia... (aspettare la prossima puntata per l'aggiornamento sui pasticci che combinero' qui :-))
(agg. 9/2008)
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Ricetta classificata in:
 Dolci e Dessert
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Preparazione Anticipata
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