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Cosa si mangia durante una scampagnata?
Naturalmente piatti freddi, semplici e facili da portare.
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Quando si decide di fare un pic nic al mare o in montagna si finisce sempre per portare i soliti panini, i sacchetti di patatine o la pizza. Ho pensato di preparare un menu con alcuni piatti freddi a base di verdure e per finire con dei dolci leggeri e senza uova. Il tutto naturalmente deve essere preparato il giorno prima.
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Contorno
Torta Verde
Mariuccia @ My Cooker
Si può preparare il giorno prima, quando è fredda si taglia a porzione.
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Contorno
Yorkshire Pudding
Mariuccia @ My Cooker
E' come una torta, si può mangiare sia calda che fredda, quindi facile da trasportare.
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Contorno
melanzane impanate
Mariuccia @ My Cooker
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Contorno
Pakora
Mariuccia @ My Cooker
Anche queste verdure sono quasi più buone fredde che calde.
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Dessert
Rock-cake (Biscotti)
Mariuccia @ My Cooker
accompagnati da un buon caffè che potremo benissimo portare con un thermos per tenerlo caldo.
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Con questi piatti freddi è buona sicuramente la birra.
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Autore:
 Mariuccia: Sono ligure, riviera di ponente, mi piace molto cucinare anche se sinceramente non sono espertissima, copio le ricette dalle riviste specializzate, ma aggiungo sempre qualcosa di mio. Mi piace cucinare per la mia famiglia e gli amici. Adoro i cani e mi piace molto leggere.
Come molti sanno già ho un piccione che si chiama Martino da 10 anni, ormai è più cagnolino che piccione, gira per casa come se fosse casa sua, sporca e io pulisco (contrariamente a quello che dice Lucio Dalla nella sua canzone su Bologna, i piccioni non fanno la cacca quando volano, ve lo posso garantire io) gli voglio bene e preferisco pulire piuttosto che mandarlo via.
Da circa tre anni ho un nuovo amore, il mio nipotino Timothy, è un bambino dolcissimo e molto testone, se si mette in testa una cosa nessuno riesce a fargli cambiare idea. Lo adoro.
(agg. 9/2007)
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