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Ingredienti per 6 porzioni
500 ml panna
150 gr zucchero
vanillina
3 fogli di colla di pesce
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Preparazione
Portare a bollore panna e zucchero.
Unire a fuoco spento la vanillina e la gelatina, precedentemente ammollata.
Mettere nello stampo e lasciare in frigo almeno 3 ore.
Si può servire con una salsa al caramello o cioccolato.
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Autore:
Pollipet: Ciao sono Simona da Genova!ho 24 anni,mi sono appena laureata e per il momento faccio la commessa.Fin da quando avevo 4anni e brancolavo per la latteria di mia nonna ho l abitudine di stare tra il cibo e la cucina..le mie grandi passioni!Crescendo ho affinato la tecnica e soprattutto aguzzato l ingegno dal momento che ho una famiglia decisamente esigente:mamma vegetariana per scelta e celiaca per sfortuna, papà golosissimo ma con un cuore capriccioso che lo costringe ad una dieta strettissima,una sorella del tutto ignara del mondo culinario.Il tutto viene compensato da un fidanzato decennale che mangia a piu non posso ma non mette su un etto e da un gruppo di amici storici che ormai mi hanno eletta la cuoca della compagnia.Dal momento che sono prossima alla convivenza ho comprato un quaderno gigante in cui sto trascrivendo i miei cavalli di battaglia..e cosi alla ricerca di qualche spunto sono finita qui,sperando di trovare consigli utili!
(agg. 6/2008)
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Ricetta classificata in:
 Dolci al Cucchiaio
Ricette a base di Panna
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