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Sembra una semplice crostata alla frutta ma č buonissima e bellissima... č una delle torte migliori del mio repertorio!
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Ingredienti
pasta frolla (vedi ricetta correlata)
crema pasticciera
frutti di bosco (vanno bene anche quelli surgelati del supermercato)
latte
zucchero a velo
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Preparazione
Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare un po'.
Stenderla bene su una teglia lasciandola vuota all'interno e coprirla con la carta forno.
Per evitare che si gonfi io la ricopro con dei fagioli secchi... altrimenti va bene anche del riso, lenticchie...
Cuocere per una mezz'ora.
Posizionare la pasta su un piatto da portata e bagnarla con un po' di latte (a me non piacciono i liquori nei dolci).
Riempire bene con la crema pasticciera e "rovesciare" sopra un'abbondantissima quantitā di frutti di bosco.
Spolverare con lo zucchero a velo.
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I commenti precedenti:
ciao (Narciso)
. . scongelamento.. (Sara B.)
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Autore:
 Sara B.: Ciao a tutti.Ebbene credo sia arrivato il momento di modificare il profilo!
Ormai di anni ne ho 27 ed Ingegnere lo sono diventata da un po'.Ho ancora pallino della cucina... la mia non č una passione č una vera vocazione... purtroppo scoperta in ritardo cosė magari invece di impazzire tra mouse e tasiera sarei impazzita tra fruste, colini, stampini ecc ecc!!
(agg. 3/2008)
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Ricetta classificata in:
 Torte
Ricette a base di Pasta Frolla
Ricette a base di Frutti di Bosco
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